Rum Diplomático vuole ricreare oggi un’idea di “Club” nella sua antica accezione, ma in una versione moderna. Un luogo di aggregazione per amici, ladies e gentlemen, che condividono gli stessi interessi e la stessa idea del piacere.

Un luogo nel quale si possa chiedere “il solito” al bartender con la certezza di non venire mai delusi e di venire piacevolmente sorpresi con delle nuove proposte.

Un luogo dove quelle proposte vengono condivise per poter riprodurre a casa le ricette dei migliori Bartender italiani.

Diplomático Club ti apre le porte e porta a casa tua i migliori rum bar e cocktail bar, nelle principali capitali culturali, dove, moderni viaggiatori e instancabili sognatori possano trovarsi e ritrovare la gamma della casa venezuelana. Perché se è vero che è possibile resistere a tutto tranne che alle tentazioni, è altrettanto vero che il rum è un ottimo compagno di memorie.

1

DiploXander

by Le Cicale | Genova (GE)

 

Ingredienti:

  • 40ml Rum Diplomático Reserva Exclusiva
  • 20ml Miele
  • 30ml Mr. Three & Bros. Ginger Falernum
  • Float di panna

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti all’interno di in uno shaker con il ghiaccio e shakerare. Servire il composto in una coppetta e concludere aggiungendo delicatamente la panna sopra il drink, aiutandosi con un cucchiaio. Concludere decorando a piacere.

2

Caris-matico

By Julep | Bresso (MI)

 

Ingredienti:

  • 40ml Rum Diplomático Seleccion de Familia
  • 20ml Succo di lime
  • 20ml Liquore alla castagna
  • 2 Dash Bitter al cioccolato
  • 10ml Liquore alle erbe Madam Milù
  • 5ml Zucchero liquido

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker, aggiungere il ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto all’interno di un bicchiere tumbler basso precedentemente colmato con del ghiaccio. Guarnire con ribes.

3

Natale in “Compagnia”

By Coffee & Good Spirits | Cuneo (CN)

 

Ingredienti:

  • 60ml Rum Diplomático Seleccion de Familia
  • 15ml Marsala
  • 30ml Succo di Clementina (o mandarino)
  • 60ml Cold Brew coffee Guatemala
  • 15ml Liquore alle erbe
  • 30ml Sciroppo di panettone e rum home made (panettone, confettura di agrumi, Rum Diplomático Reserva Exclusiva e sciroppo allo zafferano)

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker, aggiungere il ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto e versando il contenuto all’interno di una tazza da tè precedentemente colmata con del ghiaccio. Guarnire con una fetta di panettone.

4

Figarogiuma

By Giuma Cafè | Anagni (FR)

 

Ingredienti:

  • 45ml Rum Diplomático Distillery Collection N°3
  • 15ml Crema di menta bianca
  • 15ml Sciroppo di cannella
  • 30ml Liquore al caffè

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker, aggiungere il ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto e versando il contenuto all’interno di una coppetta da cocktail, aiutandosi con un colino da cucina. Concludere guarnendo a piacere.

5

Xmas Zafé

By Lefty | Orta Nova (FG)

 

Ingredienti:

  • 45ml Rum Diplomático Seleccion de Familia
  • 15ml Infuso alle cartellate
  • 2 dash Bitter alla cannella
  • 15ml Miele millefiori
  • 15ml Vin cotto

 

Tecnica: Stir&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass, aggiungere del ghiaccio e miscelare fino a che il composto non sarà freddo. Servire in un bicchiere tumbler basso precedentemente colmato con del ghiaccio. Concludere decorando con una pennellata di vin cotto.

6

Rude ma Diplomático

By RU.DE | Roma (RM)

 

Ingredienti:

  • 30ml Rum Diplomático Planas infuso alle noci tostate
  • 60ml Cordiale ai cachi, cannella e cacao

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker, aggiungere il ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto e versando il contenuto all’interno di una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata, aiutandosi con un colino da cucina. Concludere guarnendo a piacere.

7

Feather Snake

By DaV | Milano (MI)

 

Ingredienti:

  • 30ml Rum Diplomático Selección de Familia
  • 60ml latte di castagne
  • 1 Bar spoon miele di Zagara
  • 1 Spolverata di combava
  • 10g Cioccolato fondente al 70% del Madagascar
  • Top di spuma al mandarino

Tecnica: Heated

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in un pentolino e portare ad ebollizione, lasciare intiepidire e versare in una tazza di ceramica. Colmare con la spuma al mandarino e decorare con la scorza del medesimo frutto.

8

Esperando

By La Drogheria | Torino (TO)

 

Ingredienti:

  • 40ml Rum Diplomático Mantuano
  • 20ml Latte ai datteri DrogMade
  • 20ml Sciroppo di biscotto e cannella DrogMade
  • 15ml Vino Passito

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker, aggiungere il ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto e versando il contenuto all’interno di una piccola tazza, aiutandosi con un colino da cucina. Concludere guarnendo con del timo fresco.

9

Rocaille

By Vieux Carrè | Caserta (CE)

 

Ingredienti:

  • 50ml Rum Diplomático Reserva Exclusiva
  • 20ml Riserva Carlo Alberto Red
  • 20ml Rosso d’uovo
  • 40ml Latte di mandorle tostate
  • 20ml Sciroppo di pisto napoletano
  • 1 Dash chocolate bitter Fee Brothers
  • Garnish spolverata di fava tonka

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker, aggiungere il ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto e versando il contenuto all’interno di un bicchiere da cocktail goblet, aiutandosi con un colino da cucina. Decorare con una spolverata di fava tonka o di noce moscata.

10

Il Brigante Diplomático

By Interno 77 | Variano Patenora (CE)

 

Ingredienti:

  • 40ml Rum Diplomático Planas
  • 20ml Succo di limone
  • 20ml Miele di castagno di Roccamonfina
  • Aroma al peperoncino

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Aggiungere succo di limone e miele e mescolare all’interno di uno shaker finché il miele non si sarà sciolto. Aggiungere gli altri ingredienti e il ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto e versando il contenuto all’interno di una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata. Sul finale profumare il bicchiere con l’aroma e guarnire con un peperoncino.

11

Lo Schiaccianoci

By Yoichi | L’Acquila (AQ)

 

Ingredienti:

  • 45ml Rum Diplomático Mantuano
  • 15ml Moscato
  • 20ml Succo di limone
  • 30ml Sciroppo di ananas grigliato e cannella

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker, aggiungere il ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto e versando il contenuto all’interno di una tazza colmata precedentemente con del ghiaccio. Concludere decorando con della polvere di cannella.

12

XMAS Special

By NAt Cocktail House | Torino (TO)

 

Ingredienti:

  • 50ml Rum Diplomático Reserva Exclusiva infuso con anice stellato, chiodi di garofano, cannella e scorze di limone e arancia
  • 30ml Riserva Carlo Alberto White

Tecnica: Stir&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass, aggiungere del ghiaccio e miscelare fino a che il composto non si sarà raffreddato. Filtrare e versare il contenuto all’interno di una coppetta da cocktail. Concludere decorando a piacere.

13

Navidad en el Caribe

By Sebon Bistrot | Andria (BT)

 

Ingredienti:

  • 20ml Rum Diplomático Planas
  • 20ml Rum Diplomático Mantuano
  • 10ml Liquore al vetiver
  • 1 Bar spoon Maraschino
  • 30ml Acido citrico
  • 15ml Zucchero liquido
  • 2 Dash bitter Aztec Chocolate Fee Brothers
  • Top di soda alla mela e finocchio

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti esclusa la soda in uno shaker, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Servire in un bicchiere tumbler alto colmato di ghiaccio e concludere con la soda. Guarnire con finocchietto selvatico o una fetta di mela essiccata.

14

Sol Invictus

Atrium Bar | Firenze (FI)

 

Ingredienti:

  • 50ml Diplomático Mantuano
  • 10ml Liquore mandarino
  • 20ml Sherry Pedro Ximenez
  • 5ml Bitter di mandorla e cioccolato
  • Spuma alla mandorla e arancia

Tecnica: Stir&Strain

Preparazione:

Versare gli ingredienti in un mixing glass, aggiungere del ghiaccio e miscelare fino a che il composto non si sarà raffreddato. Servire in un bicchiere tumbler basso con ghiaccio e concludere colmando con la spuma alla mandorla e arancia. Guarnire con una foglia di alloro o una fetta di arancia essiccata.

15

CR – Star

By Speakeasy 1920 | Belluno (BL)

 

Ingredienti:

  • 60ml Rum Diplomático Reserva Exclusiva​
  • 5ml Mezcal
  • 20ml Succo acidificato al mandarino
  • 5ml Succo di limone
  • 20ml Sciroppo di canditi e ginepro​
  • 2 Dash acqua ai fiori di arancio

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto e versando il contenuto all’interno di una coppetta precedentemente raffreddata, aiutandosi con un colino da cucina. Concludere decorando a piacere.​

16

Camino Palmero

By Rita’s Tiki Room | Milano (MI)

 

Ingredienti:

  • 45ml Rum Diplomático Reserva Exclusiva​
  • 1 Dash assenzio
  • 15ml Sherry Pedro Ximenez
  • 15ml Mr. Threee & Bros. Ginger Falernum​
  • 15ml Liquore al fico
  • 3ml Aceto Balsamico Modena IGP

Tecnica: Stirr&Strain

Preparazione:

Versare gli ingredienti in un mixing glass, aggiungere del ghiaccio e miscelare fino a che il composto non si sarà raffreddato. Servire in un bicchiere con ghiaccio e guarnire con un fico disidratato.​​

17

Goodtimes

By Scott Bar | Milano (MI)

 

Ingredienti:

  • 45ml Rum Diplomático Seleccion de Familia
  • 30ml Falernum
  • 20ml succo di lime
  • 1 Bar spoon miele di castagno

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto e versando il contenuto all’interno di una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata, aiutandosi con un colino da cucina. Concludere decorando con un twist di d’arancia​.

18

Higo

By Malea | Roseto degli Abruzzi (TE)

 

Ingredienti:

  • 40ml Rum Diplomático Mantuano
  • 15ml Liquore al fico e ciliegia
  • 15ml Liquore al pepe giamaicano
  • 10ml Orzata
  • 15ml Succo di lime

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto e versando il contenuto in un bicchiere tumbler alto precedentemente colmato con del ghiaccio. Concludere decorando con un fico essiccato o una ciliegia.

19

1959

Easy Peasy Cocktail Bar | Genova (GE)

 

Ingredienti:

  • 5ml Rum Diplomático Mantuano
  • 25ml Cognac alle pere
  • 15ml Zucchero liquido
  • 20ml Sciroppo di canditi e ginepro
  • 2 Dash Bitter al cioccolato
  • 5 Dash bitter al pepe di Sichuan

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Servire versando il composto su di un cubo di ghiaccio posto all’interno di un bicchiere tumbler basso. Concludere decorando con un pezzo di cioccolato fondente.

20

Un Caffè Diplomático

By Cafè 19.26 | Firenze (FI)

 

Ingredienti:

  • 50ml Rum Diplomático Planas
  • 120ml Caffè americano filtrato
  • 20ml Sciroppo di cocco
  • Top di panna aromatizzata alla vaniglia

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Inserire tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Servire il composto all’interno di una doppia coppa cocktail e colmare versando delicatamente la panna aiutandosi con un cucchiaio. Concludere decorando a piacere.

21

Che Fico

By La Botega | Cosenza (CS)

 

Ingredienti:

  • 60ml Rum Diplomático Reserva Exclusiva macerato al panettone
  • 15ml Melassa di fichi
  • 3 Dash Angostura
  • 3 Dash Fee Brothers Old Fashioned
  • 10ml Acqua naturale
  • Garnish scorza di arancia e fico ripieno di noci

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Inserire tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto e versando il contenuto all’interno di un bicchiere tumbler basso colmato precedentemente con del ghiaccio. Concludere decorando con scorza d’arancia e fico ripieno di noci.

22

El Don

By Hagakure Noh Samba | Bari (BA)

 

Ingredienti:

  • 35ml Rum Diplomático Planas
  • 15ml Rum Diplomático Seleccion de Familia
  • 15ml Sherry Pedro Ximenez
  • 5ml Liquore alla cannella

Tecnica: Stirr&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass, aggiungere del ghiaccio e miscelare fino a che il composto non si sarà raffreddato. Servire filtrando il composto e versando il contenuto all’interno di una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata, aiutandosi con un colino da cucina. Concludere decorando a piacere.

23

Espresso Antiguo

By Romeo | Verona (VR)

 

Ingredienti:

  • 40ml Rum Diplomático Mantuano
  • 50ml Cold Brew Coffee
  • 15ml Liquore al caffè
  • 5ml Liquore al pepe giamaicano
  • 10ml Sciroppo alla banana

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Servire il composto all’interno di un bicchiere da cocktail goblet senza ghiaccio. Concludere decorando a piacere.

24

Don Juancho’s Punch

By Rasputin | Firenze (FI)

 

Ingredienti:

  • 50ml Rum Diplomático Plánas
  • 25ml Cordiale alla cannella, noce moscata, cacao e passion fruit
  • 10ml Succo di lime
  • Top panna di latte condensato

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il composto e versando il contenuto all’interno di un bicchiere tumbler basso colmato precedentemente con del ghiaccio e concludere versando delicatamente la panna aiutandosi con un cucchiaio. Decorare a piacere.

25

Cordial Christmas

By Mazzini30 | Palermo (PA)

 

Ingredienti:

  • 40ml Rum Diplomático Reserva Exclusiva
  • 20ml Cordiale di melagrana
  • 10ml Bitter Rouge
  • 30ml Succo di lime
  • 20ml Sciroppo di pan di zenzero

Tecnica: Shake&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Servire filtrando il contenuto e versando il composto su di un cubo di ghiaccio posto all’interno di un bicchiere tumbler basso. Concludere decorando a piacere.

26

Christmas Carrot

By Francesco Serra | B.A. Rum Diplomático

 

Ingredienti:

  • 30ml Diplomático Mantuano
  • 60ml Estratto di carota
  • 20ml Sciroppo al miele
  • 10ml Succo di limone

Tecnica: On the rocks

Preparazione:

Versate tutti gli ingredienti in un bicchiere tumbler alto precedentemente colmato con del ghiaccio. Concludere decorando con un rametto di rosmarino.

“La parte solida ricavata dall’estratto di carota e le bucce candite dei limoni saranno gli ingredienti perfetti per una torta da abbinare al vostro cocktail.” – F.Serra

31

Lumberjack

By Barril | Napoli (NA)

 

Ingredienti:

  • 45ml Rum Diplomático Reserva Exclusiva
  • 25ml Brandy
  • 2 Dash di Old Fashioned bitter
  • Aroma di abete rosso

Tecnica: Stir&Strain

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass, aggiungere del ghiaccio e miscelare fino a che il composto non si sarà raffreddato. Servire filtrando il composto e versando il contenuto  su di un cubo di ghiaccio all’interno di un bicchiere tumbler basso. Concludere profumando il bicchiere con l’aroma all’abete rosso e decorare a piacere.

Rum Diplomático

Diplomático tra i suoi valori racchiude la passione per il viaggio, per i luoghi del cuore, per il condividere momenti di piacere con i propri cari.

Rum Diplomático viene prodotto in Venezuela da Destilerías Unidas S.A. (DUSA), azienda fondata nel 1959. Situata alle pendici delle Ande, in una zona strategica dal punto di vista ambientale, la distilleria beneficia delle acque più fresche e del terreno più fertile. Un territorio ideale per le piantagioni di canna da zucchero.

Diventato nel tempo uno dei prodotti più riconosciuti tra le eccellenze del Venezuela, Rum Diplomático, pone da sempre grande attenzione al proprio territorio e alle tematiche sociali, impegnandosi per il miglioramento della qualità della vita della comunità locale e la salvaguardia dell’ambiente. La linea Traditional dei suoi distillati, cui appartengono l’iconico Reserva Exclusiva, oltre a Planas e Mantuano e Seleccion de Familia, sono composti da blend di rum differenti, e sono ideali per l’utilizzo nella mixologia, quanto apprezzati in degustazione liscia come distillati da meditazione.

Le Distillery Collection, eccellenti rum limited edition prodotti da una singola distillazione e la linea Prestige, con Diplomático Ambassador e Diplomático Single Vintage, giunto ora all’edizione 2007, rappresentano invece le referenze più preziose dell’azienda Venezuelana. La gamma Diplomático offre quindi molteplici distillati sia da degustazione che da miscela, con caratteri unici tanto da vincere durante i Golden Rum Barrel Awards del 2013 due riconoscimenti: quello di World Best Rum Distillery e Best Rum Blender of the Year assegnati al Master Blender Tito Cordero.

Nel 2018 inoltre l’importante rivista Wine Enthusiast ha premiato Diplomático con l’importante riconoscimento “Spirit Brand of the Year”. Assegnato per la prima volta ad un’azienda di Rum, questo premio riconosce le aziende e gli individui la cui visione ha avuto un effetto sull’industria degli spirits.

DOVE GUSTARLO

Le ricette

RICETTA

Diplomático Old Fashioned con Reserva Exclusiva

RICETTA

Diplomático Daiquiri con Planas

RICETTA

Diplomático Mule con Mantuano

  • I Locali

    Scopri dove gustare rum diplomatico

Bathub

Via Giuseppe Garibaldi 14,
67100, L’Aquila AQ, Italy

Gatsby

Via Cesare Battisti, 85
65100 Pescara PE, Italy

Malea

Lungomare Trieste, 14,

64026 Roseto degli Abruzzi TE, Italy

Yoichi

Via Andrea Bafile, 17,

67100 L’Aquila AQ, Italy

La Bodega

Via Misasi 39/41
87100 Cosenza CS, Italy

Tribeca

Via Roma, 4-6,

89900 Vibo Valentia VV, Italy

Experience Cafè – Lounge Bar

Via Mare 43/A,

87074 Rocca Imperiale Marina CS, Italy

Barril

Via Fiorelli, 11
80121 Napoli NA, Italy

Hide Speakeasy

Via Mazzocchi n°20,
81100 Caserta CE, Italy

Fonderie

Corso Giuseppe Garibaldi 144,
80055 Portici NA, Italy

Delicatessen

Via Seggio, 118
81031 Aversa CE, Italy

Vieux Carrè

Piazza Alfonso Ruggiero, 10/11,
81100 Caserta CE, Italy

Interno 77

Via Napoli, 77,

81058 Vairano Scalo CE, Italy

Velluto

Via de’ Toschi, 2g,
40124 Bologna BO, Italy

Nécessaire Bistrot

Via XX settembre 1870, 118,

47923 Rimini RN, Italy

Bar Lume

Via Pelliccerie 16/B angolo vicolo Pulesi 6/A
33100 Udine UD, Italy

Giuma Café

Viale Regina Margherita 25
03012 Anagni FR, Italy

RU.DE

Via dei Castani 228,

00171 Rome RM, Italy

Jerry Thomas Speakeasy

Vicolo Cellini, 30,

00186 Roma RM, Italy

Malkovich

Somewhere in Genova
16124 Genova GE, Italy

Le Cicale bistrot

Piazza Giacomo Leopardi 12r
16145 Genova, Italy

Easy Peasy Cocktail Bar

Vico Superiore del Ferro, 5/R

16124 Genova GE, Italy

Pescheria con cottura

Via Tito Speri 7
20154 Milano MI, Italy

Julep

 Via C. Romani 2,
20091 Bresso MI, Italy

Scott Bar

Viale Bianca Maria, 4,

20129 Milano MI, Italy

Rita’s Tiki Room

Ripa di Porta Ticinese, 69,

20143 Milano MI, Italy

DAV

Torre Allianz, Piazza Tre Torri, c/o, 3,

20145 Milano MI, Italy

Spaccio Spiriti Alimenti

Via Ottorino Manni, 25,

60019 Senigallia AN, Italy

Caffè della Posta

Via Cavour 38,
12042, Bra CN, Italy

NAt Cocktail House

P.za Vittorio Veneto, 13,

10124 Torino TO, Italy

La Drogheria

P.za Vittorio Veneto, 18/D,

10123 Torino TO, Italy

Coffee and Good Spirits

Via Peveragno, 7,

12100 Cuneo CN, Italy

XO

Piazza Municipio 4-6
70056 Molfetta BA, Italy

Hagakure Noh Samba

Via Salvatore Cognetti, 29,

70121 Bari BA, Italy

Se Boon

Viale Crispi, 11a
76123 Andria BT, Italy

Lefty

Piazza Pietro Nenni, 47,
Orta Nova FG, Italy

Il Cantiere

Viale dell’Università, 23
73100 Lecce LE, Italy

Highlander Pub

Piazza Giorgio Boris Giuliano n.52/54
94015 Piazza Armerina EN, Italy

 

Mazzini 30

Via Giuseppe Mazzini, 30,

90139 Palermo PA, Italy

Cafè 19.26

Via Giovan Battista Niccolini 30/R
50121 Firenze FI, Italy

Rasputin

Somewhere in Florence
50125 Firenze FI, Italy

Atrium Bar

Borgo Pinti 99
50121 Firenze FI, Italy

Sketch

Via Leonardo Cambini 3
57126 Livorno LI, Italy

Pub all’Oca

Via Santa Maria, 13
38066, Riva del Garda TN, Italy

Martintempo

Via Baldassini 42
06024 Gubbio PG, Italy

D4 CAFE’

Via Armando Diaz, 258
35010 Vigonza PD, Italy

Speakeasy 1920

Piazza S. Stefano, 20

32100 Belluno BL, Italy

Romeo

Vicolo S. Marco in Foro, 1b

37121 Verona VR, Italy

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